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【café i-lunga】秋のおすすめドルチェ

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無花果のパヴロワ・ミルクのジェラート

昨年ご好評を頂いた無花果のパヴロワが、今年も登場しました!パヴロワはメレンゲにクリームや果物を飾るオセアニア発祥のお菓子です。カフェ イ・ルンガのパヴロワは、赤ワインでコンポートした無花果に、サクサクのメレンゲ、ミルクのジェラートを合わせます。2017バージョンは、仕上げによもぎ風味のクランブルを散らします。

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コーヒーのクレームブリュレとカルダモンのジェラート

カレーを作るときに使うスパイスとしてお馴染みのカルダモンですが、スパイスの本場インドでは、カルダモンを煮出した水で珈琲を淹れる「カルダモンコーヒー」が飲まれるほど、コーヒーとカルダモンは好相性のコンビです。ブリュレとジェラートに合わせて、アーモンドのクランブルやミニミニチョコボールと、仕上げにはエスプレッソの粉をさらりと散らします。

どちらのドルチェも、¥650でのご提供です。お得なドリンクセットもございます。