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「リストランテ イ・ルンガ」が、ミシュランガイドで1ツ星を受賞されました。
世界的に知名度のある飲食店・宿泊施設の格付本「ミシュランガイド」の関西版2012で、夢風ひろばのイタリア料理「リストランテ
イ・ルンガ」が1ツ星を獲得!イタリア料理としては、掲載296店のうち2店のみの受賞で、オーナーシェフの堀江純一郎氏がイタリアで腕を振っていた2003年、2004年、2005年のイタリア版ミシュランガイドでの1ツ星受賞に続き、日伊両国での受賞となりました。
堀江氏はイタリアから帰郷後、東京西麻布の「ラ・グラディスカ」をオープンしていましたが、夢風ひろばに隣接する旧家に出会い、東大寺門前というシンボリックな土地が持つ可能性に魅了され、奈良に移り住み2009年に「リストランテ イ・ルンガ」をオープンされました。築200年の武家屋敷を改築した店内で、手入れの行き届いた日本庭園を眺めながら味わう絶品のイタリアンを求めて県内はもとより県外からも多くの人が訪れています。
ミシュランガイドに奈良が掲載されることについて、「世界中で発行されているガイド本に奈良(NARA)が加わることはとてもいいことだと思います。イタリアでは都心部だけでなく、地方の小さな田舎町にもミシュランの星を受賞している名店が沢山あって、そういう店を目当てに、都会から地方に足を運び、いつもとは違う空間に身を置いてリラックスしながら食事を楽しんでいます。そこで日頃の疲れを癒してまた都会へと戻る、というようなライフスタイルが定着しているんです。ここ奈良でも、ミシュランの掲載をきっかけに観光や行楽だけではない食の魅力を感じてもらい、そういった豊かなライフスタイルを過ごされる人が増えることを願います。」
一つ星の受賞については、「賞を取る取らないに関わらず、いつもどうりお客様に満足していただける 料理とサービスを提供していくことに変りはありません。今までイタリア、東京、奈良と移り住み、世界中のすばらしい食材に触れ料理し、学び得た知識を次の世代に伝えていくことが使命だと思っています。東京や大阪のような都会に出なくても地元の人が地元で学べるような環境を整えていきたいと思います。
どんな賞でも、貰うこと、維持すること、期待に応えるということは簡単なことではありません、しかし、そのプレッシャーを感じながら働くことは、とてもやりがいがあることです。」
リストランテ イ・ルンガ
【ランチ】11:30~14:00
【ディナー】18:00~22:00
不定休
電話:0742-93-8300
※ランチ・ディナーともに予約が必要です。
夢風ひろばには、「リストランテ イ・ルンガ」の堀江純一郎氏がプロデュースする「カフェ・イルンガ」もございます。特製パニーニや、日替わりパスタなどがリーズナブルな価格でお楽しみいただけます。若草山を一望できる絶景のテラス席は、散策のご休憩に最適。人気のイタリアンジェラートとコクのあるエスプレッソでほっと一息つくのもおススメです。
カフェ イ・ルンガ
平日 11:00~20:30 (LO/20:00)
土/日/祝 10:30~20:30 (LO/20:00)
- 不定休
- 電話:0742-23-5200
